10 מזונות מן הצומח לשריפת השומן שמכילים יותר חלבון מביצים

לעתים קרובות מאוד מייעצים לנו לצרוך מספיק חלבון, מאחר וזהו אחד היסודות הכימיים בעלי היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר.

בכל אופן, רובכם בטח חושבים על מוצרים מן החי כשמדברים על חלבונים, אבל אנחנו כאן כדי לספר לכם שישנם מספר מזונות מן הצומח שמשמשים מקור מעולה לחלבון.

ביצים עשירות במיוחד בחלבון, אבל צריכה מוגזמת עשויה לגרום לרגישות או לאלרגיה.

בכל מקרה, תנו לנו להסביר לכם מהו חלבון.

חלבון עשוי משרשרת של חומצות אמינו, ולכל אחד תפקיד משלו. לדוגמה, חומצת האמינו פנילאלנין מסתיימת כדופאמין, מוליך עצבי שגורם לנו להיות שמחים.

ישנן שני סוגים של חומצות אמינו, חיוניות ולא חיוניות. הגוף שלנו הוא בעל יכולת לייצר את חומצות האמינו הלא חיוניות בעזרת אלו החיוניות, אותם אנו צורכים בתפריט התזונה שלנו.

הגוף זקוק לחלבון בגלל מספר סיבות, ומחסור בחלבון עשוי לגרום לשבירה ברקמות השריר כדי לספק את חומצות האמינו הדרושות.

התכונה החשובה ביותר של החלבון היא היכולת שלו לתקן ולבנות מסת שריר. בנוסף, הוא יוצר מוליכים עצביים כמו סרוטונין, דופאמין, ומלטונין, אשר שולחים אותות לאורך כל הגוף. מה עוד, שיש לו תפקיד ביצירת נוגדנים, הורמונים ואנזימים.

עליכם תמיד לוודא שאתם מקבלים מספיק חלבונים, אבל לא בכמויות מוגזמות. לפי ארגון הבריאות העולמי (WHO), המינימום הדרוש הוא בערך 6.5 גרם חלבון לקילוגרם ממשקל גופכם כדי להישאר בחיים ולמנוע שחיקת שריר.

ההמלצה הרשמית לגבי צריכת חלבון היא 15 גרם לקילו. בכל אופן, הכמות האינדיבידואלית שלכם תלויה במספר משתנים, כמו גיל, מטרות, פעילות גופנית תכופה, סוג הפעילות ומשכה, וכדומה.

לדוגמה, כמות החלבון הדרושה לאנשים מבוגר היא קצת יותר גבוהה מהצריכה המומלצת הממוצעת ע"פ ארגון הבריאות העולמי. ועדיין, הטווח הבטוח הוא בין 1-4 גרם לקילו.

צריכת כמויות גבוהות יותר מ-4 גרם לקילו יגרמו למתח עודף ולא הכרחי על הכבד. כשהגוף מעכל חלבון, אחת התוצאות היא אמוניה שהופכת ל-שִׁתְנָן אותו אנחנו יכולים להפריש מן הגוף. כמויות החלבון הגבוהות יחשפו את הכבד ללחץ גדול יותר, מה שאנחנו לא רוצים שיקרה.

מקור החלבון הפופולרי ביותר כולל בשר, דגים וביצים. וודאו תמיד שאתם צורכים מוצרים אורגניים באיכות גבוהה מאחר וחיות אוגרות רעלנים בשומן שלהם.

בכל אופן, את החלבון שלכם תוכלו להשיג גם ממקורות צמחיים, ואלו הם 10 המקורות העשירים ביותר, שמכילים יותר חלבון מביצים. ביצה במשקל 50 גרם מכילה 6 גרם חלבון, ומזונות אלו מכילים יותר פרוטאין ל-50 גרם.

כלורלה
50 גרם של כלורלה מכילים 29 גרם חלבון. האצה הזו מטהרת את הגוף ממתכות כבדות והיא עשירה בסידן, ברזל, מגנזיום וויטמין A. הוסיפו את זה לשייקים ולמיצים ותיהנו מהיתרונות שלה.

דולסה
ישנם 16 גרם חלבון ב-50 גרם. ירק הים הזה עשיר באשלגן, יודין וסיבים. הוסיפו את זה לסלטים, למרקים או לטורטיות שלכם.

חמאת שקדים
מכילה 10 גרם חלבון ל-50 גרם והיא עשירה בוויטמין E, מנגן וביוטין (ויטמין מקבוצת בי קומפלקס הנמצא בחלמון ביצה ובכבד) ושומנים בריאים. פשוט הוסיפו את זה לשייק החביב עליכם.

זרעי פשתן
זרעי פשתן מכילים 9 גרם של פרוטאין ל-50 גרם. הם עשירים בסיבים ובאומגה 3, שמקלים על דלקות. השתמשו תמיד בזרעי פשתן טריים, כדי לשמור על השמנים, וטחנו אותם. הוסיפו לשייקים שלכם או השתמש בהם כתחליף לביצה.

קקאו
קקאו מכיל 7 גרם פרוטאין ל-50 גרם. קקאו מכיל אנזימים שלמים חיים, המסייעים לעיכול. בנוסף, קקאו עשירה בסידן, סיבים ומגנזיום.

לבבות המפ
אלו מכילים 16 גרם על כל 50 גרם, ועשירים בשומנים מסוג אומגה 3. פזרו מעט על הסלט שלכם, או הוסיפו לשייקים.

שמרים תזונתיים
מוכרים גם בשם נוש (Noosh), ו-60 גרם של שמרים אלו מכילים 25 גרם חלבון. הם עשירים ב-B12 ובעלי טעם אגוזי וגבינתי.

ספירולינה
ישנם 28 גרם חלבון ב-50 גרם. מזון העל והאצה הזו מטהרים את הגוף ממתכות כבדות, ועשירות בוויטמינים מקבוצת B, אשלגן, וויטמין K ומגנזיום.

טחינה
מדובר למעשה בזרעי שומשום קלויים וטחונים, ו-50 גרם מכילים 10 גרם חלבון. לזרעים אלו יש מאפיינים אנטי דלקתיים חזקים במיוחד והם עשירים בוויטמינים ומינרלים כמו מנגן, מגנזיום ואבץ.

שלבו אותם על ירקות מאודים כמו ברוקולי וכרובית, ותיהנו!

זרעי דלעת
50 גרם של זרעים אלו מכילים 8 גרם של חלבון. הם מחסלים מזיקים ועשירים במגנזיום. תוכלו להוסיף אותם לסלטים שלכם או לנשנש כחטיף.

אלו הם רק חלק מהסיבות מדוע עליכם לצרוך יותר מזונות מן הצומח המשמשים מקורות לחלבון, אז נסו אותם, ותיהנו מיתרונות הבריאות המדהימים שלהם!

שילובי המזלות האולטימטיביים: המזלות שתואמים האחד לשניה באופן מושלם

החתן מודה שהוא מאוהב במישהי אחרת – מצביע על אחת האורחות וגורם לכלה…